Koreas Esstisch
Mit dem Wandel der Zeit haben sich auch die Kochstile und Geschmäcker geändert, aber wenn man diese Region besucht, findet man auch dieses Gericht. In diesem Buch werden die Geschichten hinter den 대표음식 (repräsentativen Gerichten), ihre Ursprünge und die Wissenschaft sowie die Exzellenz des koreanischen Geschmacks, die in ihren einzigartigen Zubereitungsarten entdeckt wurden, behandelt.
Details
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